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Il caffè turco, un viaggio dallo Yemen a Istanbul
Il caffè, oltre ad essere una bevanda amata e condivisa a livello globale, rappresenta un autentico fenomeno culturale. Il suo inconfondibile aroma e gusto unico non solo uniscono le persone,...
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La dolcezza della cucina tradizionale turca: sc...
La cucina tradizionale turca è nota per la sua ricchezza di dolci prelibati e variegati, che rappresentano un importante aspetto della cultura culinaria del Paese. Ecco i 5 dolci della...
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Meze, gli "antipasti" turchi e ottomani
Diffuse in tutto l'ex Impero ottomano, le meze sono tutte quelle portate che aprono un pasto turco e stimolano l'appetito con gusto e fantasia Meze, il "gusto" a tavola La...
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